Cupcakes, uma breve historia!
Vamos começar do começo, cupcakes pra quem nao sabe sao pequenos bolinhos recheados (ou nao) com cobertura. Nao se sabe ao certo quem inventou o cupcake, a primeira mencao do termo foi no livro de Eliza Leslie’s (Seventy-five Receipts for Pastry, Cakes, and Sweetmeats) em 1828.
No comeco esses bolinhos eram assados em pequenos copos de ceramica, dai partiu o nome cupcake (bolo de copo), hoje em dia o termo e usado para qualquer bolo que tenha aproximadamente o tamanho de uma xicara. Na Inglaterra esses bolinhos sao chamados de fairy cakes (bolos de fada) por causa de seu tamanho que seria apropiado para uma festa de fadas.
No comeco esses bolinhos eram assados em pequenos copos de ceramica, dai partiu o nome cupcake (bolo de copo), hoje em dia o termo e usado para qualquer bolo que tenha aproximadamente o tamanho de uma xicara. Na Inglaterra esses bolinhos sao chamados de fairy cakes (bolos de fada) por causa de seu tamanho que seria apropiado para uma festa de fadas.
Fazer um cupcake e muito divertido pois ha varias formas de montagem, voce pode escolher a cobertura o recheio e o sabor do bolo e fazer todas as combinacoes possiveis alem de decorar da forma como voce quiser.
Cobertura: pode ser de chantily, buttercream, brigadeiro, suspiro, glace e ganache.
Recheio: pode ser de brigadeiro, doce de leite, brigadeiro branco, morango enfim oque a imaginação permitir.
Recheio: pode ser de brigadeiro, doce de leite, brigadeiro branco, morango enfim oque a imaginação permitir.
Pra voces terem uma ideia melhor aqui vao algumas fotos:
Cupcakes sao lindos e gostosos, enfim tudo de bom!
aceitamos encomendas em Uberlândia, para qualquer festa ou reunião. encomendecupcakes@hotmail.com
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